他从家乡来到上海，在别人的粮油批发档口上打工。两年后，便开始在上海农产品中心批发市场（简称上农批）经营自己的粮油批发档口——“金钟粮油”。

从1996年退伍后，金同钟就与“粮油”结下了“不解之缘”。

他从家乡来到上海，在别人的粮油批发档口上打工。两年后，便开始在上海农产品中心批发市场（简称上农批）经营自己的粮油批发档口——“金钟粮油”。

▲金钟粮油档口之一

“入了粮油的门，一辈子就是粮油人。”做了19年粮油批发生意的金同钟，已经是粮油行业的“内行人”。不管粮油市场怎么变化，他总有自己的一套“生意法则”。

“要勇于尝试，更要善于选择”

金同钟现在在上农批拥有4个档口，是大米一级批发商，面粉和食用油二级批发商。金钟粮油平均每个月的销量在1100吨左右，多的时候1个月销量可达1500吨，是上农批数一数二的“粮油大亨”。

▲金钟粮油档口在售的大米

然而“罗马不是一天建成的”，金钟粮油的发展离不开金同钟19年来的用心经营。

当过兵的金同钟既有着军人的勇敢、果断，又有着军人的细致和冷静，因此，在粮油批发生意上，金同钟也明显带着“军人”的派头。

“我觉得，做粮油批发生意，既要勇于尝试新的品种、新的产地，又要善于从众多品牌、众多产地中去选择。”金同钟说，粮油是低值易耗的生活必需品，人们虽然购买频率大但对其口感、品质等要求比较高，因此在品种、品牌选择上必须要“胆大心细”。

▲金钟粮油主打的黑龙江大米

因为江苏距离上海较近，又盛产稻米，所以在最初几年，金同钟就主要做江苏常州大米，其品质适中，价格便宜，销量比较大，这为金钟粮油打下了坚实的基础。

生意越做越大，慕名而来的产地供应商也越来越多。当时有黑龙江的厂家到上农批找到金同钟，希望金钟粮油能销售他们的大米。

▲参加展会的金同钟

“黑龙江的厂商来了三次，前两次我只是了解情况，并没有合作意向，主要是想确定他们是不是规规矩矩做生意的人。因为我有胆量尝试新的品种，但也必须选择做人有底线、做事有责任心的厂家，这样才能保证产品品质和后续合作的顺利。”金同钟说，经过通过多方打听和了解，确定了该厂商有较好的荣誉和资质后，他才开始做黑龙江大米。

当时，上农批还没有人从黑龙江用集装箱发大米到上海，而金同钟则勇敢地做了第一个用集装箱进货的批发商。

▲金钟粮油的运货车

“当其他人也开始用集中箱进货的时候，为了节约时间和成本，我又改用火车皮进货，很多客户就直接到火车站去拉货，有时候，在车站就能将刚运回的大米售完。”勇敢尝试、谨慎选择的金同钟用事实证明了自己的眼光，直到现在黑龙江的大米还是金钟粮油的主打品牌。

“关注行业动态，才能精准把握市场”

“做了这行，不自觉的就会对相关政策、行业动态特别敏感，这对把握市场很有帮助。”金同钟说，做了19年的粮油批发生意，关注行情动态是他每天必须要做的事。

在十几年前信息还比较闭塞，为了能及时了解粮油行情，找寻更好的供货产地，金同钟买了台电脑，每天晚上就在家上网查信息，看动态。

“那时候，我经常上中国大米网去看资讯，看多了就能知道哪些地方是热门的供货产地，哪些地方不是，然后我就会选择大家不知道或者不常去的产地，这样不仅可以有更多的选择，还可以在价格上有一定的优势。”金同钟认为，这是畅通的信息带给自己的生意灵感，让自己档位上的大米在品质和价格上都更有竞争力。

做粮油批发，囤货也是常有的事，但是在什么时候囤货、囤多少、囤货之后的市场行情怎么样都需要批发商有一个清晰的判断，而时刻关注行业动态的金同钟早已是这方面的“行家”。

▲金钟粮油给超市供应的大米

“做了这么多年，基本上已经形成了一种规律，每年冬天11月份以后，我就开始囤货，金钟粮油仓库的正常存储量在1200吨左右，我会保证这个存储量，为春节做准备。过完年2月份，我就开始囤糯米，在端午节前15-20天就把货销出去。”金同钟说，金钟粮油的囤货时间、出货时间一般都会比别人提前一点，这是他收集行业资讯、市场行情波动以及各产地的产量情况等分析总结出的规律，这么多年基本没出过差错。

▲金钟粮油的仓库一角

“关注行业动态，就是关注行业大方向，方向对了，再一步步落实好，生意就不会出错。”金同钟告诉小编他最近在使用“大白菜+APP”，他通过查看各市场的来货行情了解了各地市场粮油的来货情况。“以前，我都是自己在网上找这方面的信息，现在打开这个APP就可以直接查看相关信息，很方便。”金同钟说。

▲“大白菜+”APP上的来货行情页面

虽然，金钟粮油的生意一直比较稳定，但是在电商的冲击下，销售量还是比往年少了不少，于是紧跟市场的金同钟便与饿了么、91农业、美菜网、神州良品等电商平台合作。“这样也算与电商接轨了，毕竟危机感越来越重，我们这些传统批发商还是要积极寻找出路。”乐观的金同钟对于金钟粮油以后的发展依然很有信心。